ワイン&日本酒･Kahu-si（カフーシ）のヨンナヨンナ記

那覇にあるワイン＆日本酒の立ち呑みバーKahu-si（カフーシ）のSakiです。

先週の解禁日にお目見えしたKahu-si（カフーシ）のヌーヴォーは、
最後の1本に突入しました。。。順調に1ケース=12本飲まれてますね＾＾うれしい！
本日（土曜）中に、売り切れるものと思われます（＾＠＾）


このヌーヴォーほんとに美味しいです～
フランス南部のラングドック地方らしく、果実味が凝縮してて、
新酒らしく、フレッシュ感にあふれいて、

抜栓したては甘味が心地よく、（濃いぶどうジュースのよう！）
空気に触れるにつれどんどん香りも味も開いてきてバランスが整い、
渋みさえもちゃんと感じられるような赤ワインらしい味になってきて、、

変化の具合とかも素晴らしかったんです！
ワインはやはり生きている！と実感させられる幸福感がありました。

今年のカフーシのヌーヴォー、飲み納められたい方は、お急ぎくださいね～～
グラスワインとしてご用意しています♪


Kahu-si（カフーシ）は、（日曜）＆第4（月曜）、と定休日です。
よろしくお願いします。