ワイン&日本酒･Kahu-si（カフーシ）のヨンナヨンナ記

那覇にあるワイン＆日本酒の立ち呑みバーKahu-si（カフーシ）のSakiです。

昨晩はお店でヴァン･ヌーヴォー解禁のカウントダウンをし、夜中遅くまで盛り上がりました～
皆で何かを待ちながら、時と空間を共有するのって、楽しいですね＾＾
ずらりと並べられたグラスに次々に新酒が注がれている間、
色を楽しみ、今年のぶどうの出来やワインの味を想像している時間さえも、愛おしく感じます。

カフーシの今年のヌーヴォーは、、

ラングドック地方の新酒
ぶどうは、シラーとメルロ

たぶん、この新酒を扱っているのは、沖縄でKahu-si（カフーシ）だけでしょう！

ボージョレ･ヌーヴォー以外にも、、フランスでは11月第3木曜に、
多くのAOC地区で、ヴァン･ヌーヴォー（新酒）が解禁日を迎えます。
そのお勉強も兼ねて、、ボージョレ・ヌーヴォーじゃないヌーヴォーを用意しました。

でも、どうしてもカフーシでボージョレ・ヌーヴォーを飲みたいという方に、、

マルセル･ラピエールのヌーヴォー　2007

はありますよーーボトル取りのみですが、、　高いですけど（笑
ここんとこ毎年ラピエールのヌーヴォーを飲んでいますが、
普通のワインとしてもおいしいです。

それでは、お店で♪