ワイン&日本酒･Kahu-si（カフーシ）のヨンナヨンナ記

那覇にある‘ワイン＆日本酒の立ち呑みバー’Kahu-si（カフーシ）のSakiです。

シャンパーニュほど高価でなく、製法は同じ瓶内二次発酵の
お得なスペインのスパークリングワイン、「CAVA カヴァ」。
気軽に‘泡な気分'（=華やいだ気分）を満たしてくれる、優れた発泡酒です。

現在カフーシにあるカヴァのラインナップです。
だいたいいつも銘柄を入れ替えて、5種類くらい置いてます。


最近の一押しは、、真中のもの。
このカヴァのトップキュヴェは、かの有名レストラン「エル・ブジ」でも使われている程です。

東京のアンテナ立った友人らが「すごい美味しいカヴァ発見！」なんて、
お酒＆美味しいもの情報を教えてくれるので、助かります。。
すぐ取り寄せて味見します。

ラベルが特徴的な「１＋１＝３（ウ メス ウ ファン トレス）」も久しぶりの入荷です。
これ香りいいですよね～

左の黒ラベルは極辛口で、この刺激のファンの方けっこういらっしゃいます。
定番的に置いてます。

新しい年を迎えました。
カフーシでお気軽にカヴァを空けて、‘泡な気分'堪能してくださいね～～♪