ワイン&日本酒･Kahu-si（カフーシ）のヨンナヨンナ記

那覇にある‘ワイン＆日本酒の立ち呑みバー’Kahu-si（カフーシ）のSakiです。

今、沖縄ではゴーヤ（にがうり）が旬真っただ中です。


昨日は有機食材屋さんでも、大きなのが２本で１８０円でした。（今まで見た最安値！）
皮ごと食べるものは、だいたい有機野菜を買ってます（＾o＾）


通りがかった市場のとある八百屋さんでは、一袋８本くらい入ってなんと、、１８０円！！
おばぁやおばちゃん達の手が、次々に伸びていました（笑

ゴーヤなどウリ科の野菜は、受粉してから実がなるまで１週間しかかかりません。
今は天気がいいから、大豊作なんでしょうね～
濃い緑色が、太陽を一杯浴びて育ったことを物語っていますね。

今は、夏バテ防止のため、毎日ゴーヤ食べてます～
沖縄のゴーヤはとっても美味しいです！
東京で食べてた、沖縄以外の産地のものとは格段に味が違う。

土地の旬の野菜は、その土地で暮らす人々の体を整えてくれる薬のようなもの。
沢山食べて、体力維持しましょうね！

体調よければ、お酒もおいしく飲めますよーー（←そっちかいな、笑）

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来週のマクロビ料理教室にご参加の方々、
高山先生から季節の野菜の扱い方、体調の管理の仕方をいろいろと学びましょう～！！

「マクロビオティック・イントロダクション」
　　　…マクロビオティック初心者向けのレクチャーと試食のクラス
日時： 7月4日（金）　11:00～14:00

「沖縄の夏を乗りきるマクロビ・クッキング」
　　　…マクロビオティックの知識が無い方でも参加できる調理実習のクラス
日時： 7月5日（土）　11:00～14:00

お会いできるのを楽しみにしています♪