ワイン&日本酒･Kahu-si（カフーシ）のヨンナヨンナ記

那覇にある‘ワイン＆日本酒の立ち呑みバー’Kahu-si（カフーシ）のSakiです。

カフーシでお出ししています
ボジョレ･ヌーヴォー、ラングドック･ヌーヴォー（赤）（白）、
どちらもとても美味しくて、お客様にも喜んでいただいて、私もうれしいです！


マルセル･ラピエールは、やはり毎年うまい！
今年はあまりいい年とはいえなかったようですが、
このラピエールのボジョレ･ヌーヴォーは別格。
どれだけ造り方にこだわっているかが出ますね。。

TVのワイドショーをつけてたら、
カワシマナオミさんが「今年もラピエールおいしいわ～～（艶）」と大推薦してました（笑
フィアンセのトシ・ヨロイヅカさんのお店でも、ラピエール扱っているそうです。

カフーシでは特別価格でお出ししています。この機会にぜひ
「ボジョレ･ヌーヴォーなんて、、」とおっしゃらず、
ぜひこのプレミアム･ヌーヴォーのおいしさを味わっていただきたいから！

それから、昨年と同銘柄のラングドック地方のヌーヴォーも最高～
（赤）はシラー中心、（白）はソーヴィニョン･ブラン中心のブレンドです。
（赤）は昨年にあった抜栓直後の強い甘みは無く、
はじめから辛口赤ワインらしいバランスを楽しめます。
（赤）（白）どちらもフレッシュな果実の濃縮感がすばらしい。

新酒は「その年の葡萄の出来」と「でき立てのフレッシュ感」を味わうものだと思っています。
これは1年でも熟成させたワインでは味わえない、新酒ならではの喜びです。

フランスのブルゴーニュ地方ボジョレ地区とラングドック地方の新酒の違いも
味わってくださいね～今だけの楽しみです♪

ｐｓ。 明日11月24日（月）は、営業します！定休日返上で頑張ります。
　　　東京から連休を利用して来沖なさるカフーシ常連のお客様方のご要望により。。
　　　よろしければ遊びに来てください～～