ワイン・日本酒 カフーシのヨンナヨンナ記 (&インドカレー)

きのう3月1日は、店が14周年でした。緊急事態宣言の解除後初日で加減がわからず、告知無しで通常営業しましたが、常連のお客様達が集まってお祝いしてくださいました。

お祝い品々もいただき、恐縮です。オープンした頃からお客様のジュエリーデザイナーひろこちゃんは、美しい木の板を。ぎりぎりのバランスでボトルと一体化するオブジェとなります。職人仲間が作ってるんだ〜と、長く変わらぬ白雪姫の容貌で、カミンチュな中身のお方です。新宿伊勢丹の沖縄物産展にも毎回素晴らしいジュエリーを出品されてます。

10年前にソムリエ試験2次で使われたワインボトルをさしました。1970年代のムートンという設定でしたが、実際は新しいサントリーワインだったので、自前の右利き用のソムリエナイフ（左利きなのに）のスクリューを浅く挿してしまい上げられなくて、ボルドーヴィンテージだったと考え直して、深く刺し直しました。コルクの長いことといったら。。完全試験に落ちたと思いましたが、やり直しができてたのか受かってました。

ソムリエ試験の時は、平瀬前沖縄ソムリエ協会支部長のもと、勉強させていただきました。さかのぼってワインエキスパートの時にも。急にお葬式はいったからー（沖縄は葬式が多い）と、前森現支部長に振り替えレッスンしていただいたこともありました。沖縄でいいワインの先生たちに恵まれて幸せです。

みなさま、ありがとうございます。

#周年祝い #ソムリエ試験 #ソムリエ協会

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営業時間・定休日のお知らせ
3月から、月曜も定休にいたします。日曜・月曜定休
火曜～木曜は22時閉店
金曜・土曜は24時閉店
水曜・木曜 カレーランチ 12-15時（～通しで22時まで営業）
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よろしくお願いいたします。