ワイン・日本酒 カフーシのヨンナヨンナ記 (&インドカレー)

‘ワイン＆日本酒の立ち呑みバー’Kahu-si（カフーシ）@那覇のSakiです。

（あんまり盛り上がってない感じですが；）今年もバレンタイン前なので、
チョコレートの味がするといわれるデザートワイン


バニュルス　お出ししています。
フランス、ルーション地方のVDN（ヴァンドナチュレ）です。

ヴィンテージは1964年　

作られてから４６年もたっています。
色はしっかりレンガ色で濃いー（チョコレート色）！！

チョコレートのニュアンスもありますが、
どちらかというと上等な紹興酒をいただいているようです。

ぜひ飲んでくださいね！

きょうごはん作ってたとき、、豆鼓（とうち）を刻んでいたら
ビターチョコレートの香りがずーとしてました。濃いカカオのいい香り！
大納言納豆も同じ香りですよね～
色は似てるけど、成分は違なるはず。。同じのも入ってるのかなー不思議ー

関連：
→チョコレート味のワイン。