2017年02月23日
シチリアン・ミートボール
カフーシの1月ー2月のメニューに入っている「シチリア風ミートボール」
ソースも肉団子もおいしいですよ～
召し上がった方から、こんなミートボール初めて！と好評いただいてます。
肉肉しいことは、もちろん。この旨みは何？このスパイスは何？と
不思議な感じなのかもしれません。
昨年夏に、ニューヨークの料理学校でシチリア料理を習って、
シチリア料理独特の食材やスパイスの使い方を学びました。
同じメニューでも、他のイタリアの地方とは全然違っていて、
シチリアらしくて美味しいのです。
おいしいミートボールに出会ったことのない方、このミートボールをぜひ～
ソースも肉団子もおいしいですよ～
召し上がった方から、こんなミートボール初めて！と好評いただいてます。
肉肉しいことは、もちろん。この旨みは何？このスパイスは何？と
不思議な感じなのかもしれません。
昨年夏に、ニューヨークの料理学校でシチリア料理を習って、
シチリア料理独特の食材やスパイスの使い方を学びました。
同じメニューでも、他のイタリアの地方とは全然違っていて、
シチリアらしくて美味しいのです。
おいしいミートボールに出会ったことのない方、このミートボールをぜひ～
Posted by カフーシ at 16:50│Comments(0)
│酒の肴
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