ワイン・日本酒 カフーシのヨンナヨンナ記 (&インドカレー)

‘ワイン＆日本酒の立ち呑みバー’Kahu-si（カフーシ）@那覇のSakiです。

定期的にナチュラルチーズを大量に食べる機会があるのですが、
（１００ｇ以上。ごくたまに２００ｇ以上のときもあって、
このときはさすがに全部食べられません）

なんか最近、チーズを一度にたくさん食べると一日中体がカーっと熱くなって
すごいのどが渇いて水やアルコールをがぶ飲みしてしまって
ぼーとして手元がふらつき、、、、

その結果、またやってしまいましたわ！


お気に入りだったウィルセラムの磁器鍋、
ガラスの蓋を鍋に落として割ってしまい、
小松菜と油揚げの煮物ごとダメにしてしまった（笑）
食卓にもそのまま出せるデザイン性に加え、
これで煮物煮るとすごく美味しくなるいい鍋だったのに。。

一度にナチュラルチーズをオーバー100g（食べすぎ！？）は
トゥーマッチになってきたのかもー私のような大人アトピーっこには。
すごい塩分量だもんな～辛子明太子を一度に１００ｇとか食べないもんな～
（マクロビ的には極陽と極陰に振り切る感じが危なっかしいーと何度も注意されるわけだ！）

嗜好品はほどほどにしましょう♪チャンチャン
今回の破損は、わたくしの自己責任です。
こんどから、半分しか食べないようにします。（目標値５０ｇ）
ワインのテイスティングで全部飲み干さないのと同様に！

ちなみに、カフーシでお出ししているチーズ・プラトーは３種でも５０－６０ｇくらいです。
チーズは発酵食品ゆえ、旨みが凝縮していて塩味がキツイのでこれくらいの量が適当かと思います。
それを２‐３人でシェアされている場合が多いので、具合が悪くなることはまずないでしょう。